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第一百八十八章绝望的商明(1/2)

    王阳在安素东刚才用银针扎白菜的时候还欣慰的笑了笑，不得不说他的徒弟是真的聪明。

    这个银针针尖很细，扎在白菜叶子上并没有痕迹，这样白菜很容易就能够入味，而且也很容易熟，是个特别好的方法。

    又看到安素东把汤分成三份，他知道是一份用来煮白菜叶子的，因为白菜叶子煮完之后的汤多少会带白菜的青味，这样会很影响口感。

    第二份汤也可以理解，是用来最后摆盘的，可是第三份汤是什么缘故，还留了足足的三分之二。

    他看到安素东把七分熟的白菜叶子直接从汤里捞出来了，他现在有一个大胆的猜想。

    难道安素东是怕这个白菜叶子在汤里完全熟了之后，本身也带了很多白菜的青味，就算用另一份汤，也多少会带一点。

    王阳老先生现在只有一个理解，那就是用足足三分之二的汤滚沸之后，用勺子舀出来一点一点把这个七分熟的白菜浇熟，这样白菜完全都是汤汁的鲜美，避免了一切的问题，还能彻底的洗净这三片白菜叶子。

    “这简直就是鬼斧神工啊的做法啊，我这徒弟简直就是神了，我真的是服了！”

    王阳不得不感慨，这种办法安素东都能想的出来。

    “什么意思老王，难道安素东还有什么独特的操作在里面？”

    陈楚看到老王刚才一直都在思考，然后突然一拍脑门，说出来这么的一番话出来，他就知道王阳肯定想出来什么了，他也迫切的想知道。

    王阳没有避讳，把这个想法跟陈楚说了，旁边的韩泰和其他的评委老师都听到了王阳的猜想，顿时惊叹的声音连连。

    “安素东可能真像你说的那样，你看他把最大的那一份汤重新烧开了。”

    韩泰看着场上安素东的操作，果然就像王阳老先生说的一样顿时激动不已。

    反观沈丘和商明他们两个都已经完成了菜品，现在离比赛结束的时间还有差不多十分钟。

    沈丘和商明的菜品基本上一样，汤的颜色基本上透明，杂质很少，白菜也是水灵灵的，菜品看起来不错的样子。

    安素东看了一下时间，自己要加快速度了，不然时间真的就不够了，到时候时间到了，自己还没有做好，那就乌龙了。

    就像王阳说的那样，安素东把盘子里的三片白菜叶子放到漏勺上，然后用大勺子舀汤一点一点浇在白菜叶子上，差不多汤快浇完的时候，白菜叶子也真正的熟了。

    其实在白菜叶子捞出来的时候，白菜绿叶已经熟了，没熟的只是白菜白而已，安素东把大量的高汤都浇在白菜白上面，既避免了绿叶熟烂，又能让整片白菜叶子一块熟。

    这也是沈丘和商明想到的问题，他们为了避免这个问题，都选择了极嫩的白菜心，其实这样确实避免了安素东遇到的问题，但是口感上肯定没有安素东的那么好。

    “真……真的是神奇的想法，安素东真的是太厉害了，他能得冠军真的是实至名归的，这脑袋不是一般的厉害

    ！”

    “也不知道他是在什么情况下长大的。他脑袋里的想法简直就是天马行空，而且还都是那么的完美，我都觉得他都不是正常人。”

    “哈哈……我们只有羡慕的份，安素东的智商肯定是特别的高，不然他怎么能在这么小的年纪成为内科主任，还能有这么高深的厨艺呢，这种人无论做什么都会学的特别快，这种人你羡慕也没有什么用的。

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